Gâteau au yaourt, au chanvre et aux pommes
Élodie Poirier est de retour avec ces délicieuses recettes à base de chanvre faciles à réaliser. Aujourd’hui elle s’attaque au gâteau au yaourt, au chanvre et aux pommes. Un gâteau irrésistible qui nous rappelle notre enfance et super facile à réaliser. Vous pourrez le déguster autour d’une bonne tasse d’infusion au CBD ou bien d’un café entre amis. Qu’attendez-vous ? À vos spatules et en 10 minutes c’est prêt !
Les ingrédients pour 4 personnes 🥚
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pot de yaourt nature
- 1/2 pot d’huile de chanvre
- 2 pots de sucre semoule
- 2.5 pots de farine de blé
- 0.5 pot de farine de chanvre
- 2 oeufs
- 3 pommes
Préparation des financiers aux pépites de chocolat 🧑🍳
- Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter le sucre, les farines, la levure, le yaourt et l’huile, dans cet ordre en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
- Eplucher et couper les pommes en morceaux ou lamelles. Les incorporer délicatement à la pâte.
- Mettre dans un moule à cake, un moule à manquer ou même des moules à muffin. Beurrer le moule si il n’est pas en silicone.
- Enfourner environ 30 minutes à 180°C.
- Vérifier la cuisson : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
Les petits conseils d’Élodie 💡
Conseil aux impatients, il vaut mieux attendre qu’il refroidisse pour un démoulage plus facile. Si vous n’aimez pas les pommes ou que vous n’en avez pas à la maison, vous pouvez décliner la recette sous toutes ses formes ( des poires, des pépites de chocolat, des zestes de citron…).
