Gâteau au yaourt, au chanvre et aux pommes

Recette de cuisine Gâteau au yaourt chanvre et pommes

Les recettes au chanvre d’Élodie

Élodie Poirier est de retour avec ces délicieuses recettes à base de chanvre faciles à réaliser. Aujourd’hui elle s’attaque au gâteau au yaourt, au chanvre et aux pommes. Un gâteau irrésistible qui nous rappelle notre enfance et super facile à réaliser. Vous pourrez le déguster autour d’une bonne tasse d’infusion au CBD ou bien d’un café entre amis. Qu’attendez-vous ? À vos spatules et en 10 minutes c’est prêt !

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1/2 pot d’huile de chanvre
  • 2 pots de sucre semoule
  • 2.5 pots de farine de blé
  • 0.5 pot de farine de chanvre
  • 2 oeufs
  • 3 pommes

La recette rapide et facile du gâteau au yaourt, au chanvre et aux pommes

  1. Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter le sucre, les farines, la levure, le yaourt et l’huile, dans cet ordre en mélangeant bien entre chaque ingrédient.

  2. Eplucher et couper les pommes en morceaux ou lamelles. Les incorporer délicatement à la pâte.
  3. Mettre dans un moule à cake, un moule à manquer ou même des moules à muffin. Beurrer le moule si il n’est pas en silicone.
  4. Enfourner environ 30 minutes à 180°C.
  5. Vérifier la cuisson : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.

Les petits conseils d’Élodie:

Conseil aux impatients, il vaut mieux attendre qu’il refroidisse pour un démoulage plus facile.

Si vous n’aimez pas les pommes ou que vous n’en avez pas à la maison, vous pouvez décliner la recette sous toutes ses formes ( des poires, des pépites de chocolat, des zestes de citron…)

Bonne dégustation

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